Recommandé pour les groupes de plus de 4 personnes.

PÂTES AUX ŒUFS FAITES MAISON, FARCIES DE RICOTTA, DE MASCARPONE ET D'ÉPINARDS FRAIS, SERVIES AVEC DU BEURRE CLARIFIÉ, DE LA SAUGE ET DU PARMESAN

Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Intense, persistant et fruité avec des notes de fruits rouges mûrs, d'amaretto, de massepain et d'épices. Vin structuré et puissant avec une astringence légère et agréable. Très bonne persistance.

Le vin présente des tons rouge rubis avec des reflets bleutés. C'est propre et lumineux.
Il rappelle des tons épicés et minéraux, avec un fond subtil de fruits rouges, de fraises et de framboises, de prunes bien mûres et de figues, ce qui en fait un vin très élégant et aromatique.
En bouche, on sent des touches épicées, notamment le clou de girofle. Plus tard en bouche, on retrouve du caramel, des notes sucrées, du cacao et une douce touche lactique et minérale/saline.

De couleur rouge rubis brillant avec une mousse vive et persistante. Avec un bouquet fruité au nez et des notes de mûre et de cerise. En bouche, il est frais, doux, vif, savoureux et corsé.

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Intense, avec des notes de cassis et de mûre, avec des notes d'épices (clou de girofle et vanille). Bien structuré, velouté et équilibré. Finale longue et savoureuse.

Rouge rubis lumineux aux reflets violets. Intense avec des notes d'herbes balsamiques, de fruits rouges et de fleurs. Chaud, bonne persistance, avec un arrière-goût intense de confiture de cerises.

De couleur rouge rubis vif. Nez intense, avec des notes de cerise, de violette, de laurier et de myrtilles. Nuances épicées. Moyennement structuré en bouche, frais et sec.

Couleur rouge foncé avec de légers reflets rubis. Arôme frais et fruité avec des notes de cerise noire et de fruits rouges. En bouche, il est rond, corsé et minéral. Grand contraste entre l'acidité, la richesse et les parfums floraux.

Notes de dégustation : couleur rouge rubis vif. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges (framboise et mûre) et de violette. En bouche, il se développe sur un fond acide agréable et des tanins vifs. D'une remarquable buvabilité et d'une grande harmonie, il se ferme en enveloppant la bouche de notes fruitées persistantes.

Le Col d'Orcia Brunello di Montalcino est un vin élégant et vigoureux à la couleur rouge rubis dense avec de jeunes reflets violets. L'arôme est intense et concentré, de fruits mûrs, avec une agréable fraîcheur vineuse bien mêlée à des notes boisées. La saveur est pleine et complexe, sur fond de tanins doux, un corps fruité émerge, ennobli par des nuances épicées dérivées du chêne.

Couleur rose vif avec des reflets violets clairs. Arômes de fruits frais. En bouche, il offre une acidité vibrante et une finale persistante

Le Pumo di San Marzano est un vin rosé du Salento, rose vif aux reflets rubis ; arôme intense et persistant avec des notes de cerise, de rose et de grenade. En bouche, c'est un vin corsé, frais et équilibré.

Jaune citron propre et brillant. Avec des arômes de litchi chinensis, de mangue, de miel, de biscuit sucré et de raisins secs. C'est un vin complexe en bouche, à l'acidité équilibrée. Arrière-goût légèrement sucré.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez intense, avec des fleurs jaunes, des pêches, des ananas et une note balsamique. En bouche, il est frais, doux et équilibré.

Les raisins Pinot Grigio fruités, élégants et purs du point de vue variétal de Castel Firmian poussent dans la région viticole italienne DOC Trentino. Ce vin brille d'un jaune paille brillant et de reflets étincelants dans le verre.

De couleur jaune paille. Intense, floral et fruité, avec d'agréables nuances de pêche, de lavande et d'élégantes notes minérales. En bouche, il a une bonne structure et un bon corps, frais, sapide et velouté. Finale aux amandes.

Arôme de lavande et de rose, d'agrumes et d'épices. Arôme de lavande et de rose, d'agrumes et d'épices.

Vin mousseux jaune paille clair, avec un perlage très fin et une mousse vive. Le nez est doux avec des notes de fleurs d'acacia, de pomme et de poire. En bouche, il est crémeux et frais, délicatement aromatique, grâce à ses résidus de sucre naturels.

Il a une couleur jaune doré très intense. Arômes de malts et de houblon typiques des bières blondes haut de gamme. La bouche est très légère et rafraîchissante, avec un soupçon d'agrumes au début suivi d'une finale légèrement amère. Teneur en alcool : 5,1 % vol.

Couleur jaune paille et saveur modérément amère et équilibrée. Avec une légère saveur de houblon. Facile à boire Teneur en alcool : 4,7 % vol.

Bière de type Premium Lager de fermentation basse, normale et limpide. Saveur pleine et raffinée. Très équilibré, il dégage un arôme remarquable de fleurs et de fruits grâce aux levures utilisées pour sa production.Vol 4.8

Bière double malt à basse fermentation de type Strong Lager. Corps ferme et rond avec mousse ferme et persistante. Bon équilibre entre le sucré et l'amer. Il se caractérise par ses puissants arômes de malt et une douceur initiale équilibrée par l'intensité finale du houblon. Teneur en alcool : 8,00 % vol.